Saborea el
slow food

Una experiencia sensorial única de productos
locales con influencia mediterránea.

Saborea el
slow food

Una experiencia sensorial única de productos locales con influencia mediterránea.

Bajo el concepto de slow food abrazamos los productos de proveedores locales y de pequeños productores. Para la elaboración de nuestras cartas hemos contado con alimentos frescos y de calidad. En los restaurantes de DAIA Slow Beach Hotel Conil cada bocado cuenta una historia de cuidado, paciencia y aprecio por la comida.

Te invitamos a disfrutar de esta experiencia sensorial donde el tiempo y el origen son los protagonistas.

Opciones gastronómicas para cada momento del día

MAAM CONSCIOUS MARKET

CONCIENCIA EN CADA PLATO

En MAAM cada plato está pensado para cumplir con los 3 pilares que nos representan: Conciencia, Origen y Agradecimiento. Seleccionamos ingredientes orgánicos y naturales, siendo respetuosos con el planeta. Una selección de productos artesanos y de cercanía presentes en nuestra carta plant-based. Y dejando constancia de nuestro agradecimiento a la tierra, al mar y a las personas. Un Desayuno Buffet Experiencial que al anochecer se convierte en 2 Restaurantes Temáticos.

HORARIO 08:00H – 11:00H

ORIGIN FIRE
CULT & LOCAL
STEAKHOUSE

PASIÓN POR EL FUEGO

Disfruta de las cenas en ORIGIN Steak House, un restaurante con el fuego como punto de unión, comprometido con el producto local, de cercanía y con foco en las carnes de retinto, ibéricas y cortes prime, con la mejor calidad, de pequeños ganaderos, bienestar animal y certificadas.

HORARIO 19:00H – 23:00H

ROOTS FARM TO TABLE – ARTISAN HOUSE

ALMA HEALTHY

Te invitamos a un lugar donde la frescura de la huerta es la protagonista. Nuestro restaurante celebra el verdadero significado de «farm to table», trayendo los sabores más auténticos directamente de la tierra a tu mesa, desde la mirada consciente y saludable de Daia.

Nuestra cocina, sencilla pero deliciosa, destaca por su enfoque en los productos vegetales, ofreciendo platos llenos de sabor y nutrición como pizzas y pastas caseras. Disfruta de un viaje gastronómico que honra nuestras raíces y el auténtico sabor de la tierra.

HORARIO 19:00H – 23:00H

SALAMAR GRILL, SEA & RICE TRIBUTE

DONDE EL VERANO NUNCA ACABA

Siéntate a la verita de las olas, deja que la arena abrace tus pies y regálate una ración de mar, sal y raíces. En Salamar te invitamos a disfrutar de una gastronomía sencilla y honesta, anclada a estos lares, elaborada con los mejores productos de nuestro mar y nuestra tierra al aroma de la brasa, con mimo, salero y respeto.

HORARIO 12:00H – 19:00H

CALA LOUNGE & COCKTAIL BAR

DONDE FLORECEN LOS ENCUENTROS

Disfruta de una gastronomía saludable salpicada de tendencia y color, o de los más genuinos ‘Clean Cocktails’ con propiedades multifuncionales y espectaculares puestas en escena.

Un concepto experiencial inspirado en la corriente Rainbow Food, de absoluta tendencia, que rompe esquemas y se desmarca con una oferta única, muy personal y sellada por una firma culinaria que goza de un sólido know how en este tipo de cocina y que, además, cuenta con una gran comunidad de seguidores.

 

HORARIO 11:00H – 01:00H

SIESTA CHILL & SUN POOL BAR

CHILL & SUN

Es nuestro bar en la piscina & bar café

HORARIO 12:00H – 19:00H

TAVIRA HORIZON ROOFTOP BAR

LAS MEJORES VISTAS DEL ATLÁNTICO

TAVIRA es nuestro rooftop mediterráneo con espíritu boho-chic donde el horizonte se junta con el océano. El lugar perfecto para disfrutar de una experiencia slow, acompañada de cócteles de autor, música y el horizonte.

HORARIO 11:00H – 01:00H

DAIA BEACH

GASTRONOMÍA LOCAL EN LA PLAYA

Nuestro chiringuito, situado en la playa y a tan solo 500 metros del hotel, con un menú con comida gaditana al estilo Slow Food.

Daia Beach ahonda en el espíritu boho-chic y en lo mediterráneo como experiencia. Cocina esencialmente local, de corte tradicional ligeramente reinterpretada, con foco en los arroces, el grill y el mar.

Lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica muy Sea Grill.

HORARIO 11:00H – 23:00H

Plato Daia Beach

THE ONE
LOUNGE

UN OASIS PARTICULAR

The One Lounge es un oasis de confort y atenciones con máxima libertad. Un área exclusiva y acogedora con terraza privada, en la que relajarse y disfrutar de una cuidada selección de música, gastronomía y literatura.

La atención está cuidada al más mínimo detalle, desde la oferta de bebidas premium disponible a cualquier hora del día, hasta la selección de productos gourmet, asesorada por nuestros chefs. Un espacio concebido para el relax y el disfrute en pareja. 

The One Lounge ofrece un servicio buffet en pequeño formato que rota adaptándose a las apetencias propias de la hora del día.

HORARIO 12:00H – 20:00H

MAAM CONSCIOUS MARKET

CONCIENCIA EN CADA PLATO

En MAAM cada plato está pensado para cumplir con los 3 pilares que nos representan: Conciencia, Origen y Agradecimiento. Seleccionamos ingredientes orgánicos y naturales, siendo respetuosos con el planeta. Una selección de productos artesanos y de cercanía presentes en nuestra carta plant-based. Y dejando constancia de nuestro agradecimiento a la tierra, al mar y a las personas. Un Desayuno Buffet Experiencial que al anochecer se convierte en 2 Restaurantes Temáticos.

HORARIO 08:00H – 11:00H

SALAMAR GRILL, SEA & RICE TRIBUTE

DONDE EL VERANO NUNCA ACABA

Siéntate a la verita de las olas, deja que la arena abrace tus pies y regálate una ración de mar, sal y raíces. En Salamar te invitamos a disfrutar de una gastronomía sencilla y honesta, anclada a estos lares, elaborada con los mejores productos de nuestro mar y nuestra tierra al aroma de la brasa, con mimo, salero y respeto.

HORARIO 12:00H – 19:00H

DAIA BEACH

GASTRONOMÍA LOCAL EN LA PLAYA

Nuestro chiringuito, situado en la playa y a tan solo 500 metros del hotel, con un menú con comida gaditana al estilo Slow Food.

Daia Beach ahonda en el espíritu boho-chic y en lo mediterráneo como experiencia. Cocina esencialmente local, de corte tradicional ligeramente reinterpretada, con foco en los arroces, el grill y el mar.

Lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica muy Sea Grill.

HORARIO 11:00H – 23:00H

Plato Daia Beach

ORIGIN FIRE
CULT & LOCAL
STEAKHOUSE

PASIÓN POR EL FUEGO

Disfruta de las cenas en ORIGIN Steak House, un restaurante con el fuego como punto de unión, comprometido con el producto local, de cercanía y con foco en las carnes de retinto, ibéricas y cortes prime, con la mejor calidad, de pequeños ganaderos, bienestar animal y certificadas.

HORARIO 19:00H – 23:00H

ROOTS FARM TO TABLE – ARTISAN HOUSE

ALMA HEALTHY

Te invitamos a un lugar donde la frescura de la huerta es la protagonista. Nuestro restaurante celebra el verdadero significado de «farm to table», trayendo los sabores más auténticos directamente de la tierra a tu mesa, desde la mirada consciente y saludable de Daia.

Nuestra cocina, sencilla pero deliciosa, destaca por su enfoque en los productos vegetales, ofreciendo platos llenos de sabor y nutrición como pizzas y pastas caseras. Disfruta de un viaje gastronómico que honra nuestras raíces y el auténtico sabor de la tierra.

HORARIO 19:00H – 23:00H

DAIA BEACH

GASTRONOMÍA LOCAL EN LA PLAYA

Nuestro chiringuito, situado en la playa y a tan solo 500 metros del hotel, con un menú con comida gaditana al estilo Slow Food.

Daia Beach ahonda en el espíritu boho-chic y en lo mediterráneo como experiencia. Cocina esencialmente local, de corte tradicional ligeramente reinterpretada, con foco en los arroces, el grill y el mar.

Lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica muy Sea Grill.

HORARIO 11:00H – 23:00H

Plato Daia Beach

CALA LOUNGE & COCKTAIL BAR

DONDE FLORECEN LOS ENCUENTROS

Disfruta de una gastronomía saludable salpicada de tendencia y color, o de los más genuinos ‘Clean Cocktails’ con propiedades multifuncionales y espectaculares puestas en escena.

Un concepto experiencial inspirado en la corriente Rainbow Food, de absoluta tendencia, que rompe esquemas y se desmarca con una oferta única, muy personal y sellada por una firma culinaria que goza de un sólido know how en este tipo de cocina y que, además, cuenta con una gran comunidad de seguidores.

 

HORARIO 11:00H – 01:00H

SIESTA CHILL & SUN POOL BAR

CHILL & SUN

Es nuestro bar en la piscina & bar café

HORARIO 12:00H – 19:00H

TAVIRA HORIZON ROOFTOP BAR

LAS MEJORES VISTAS DEL ATLÁNTICO

TAVIRA es nuestro rooftop mediterráneo con espíritu boho-chic donde el horizonte se junta con el océano. El lugar perfecto para disfrutar de una experiencia slow, acompañada de cócteles de autor, música y el horizonte.

HORARIO 11:00H – 01:00H

 

THE ONE
LOUNGE

UN OASIS PARTICULAR

The One Lounge es un oasis de confort y atenciones con máxima libertad. Un área exclusiva y acogedora con terraza privada, en la que relajarse y disfrutar de una cuidada selección de música, gastronomía y literatura.

La atención está cuidada al más mínimo detalle, desde la oferta de bebidas premium disponible a cualquier hora del día, hasta la selección de productos gourmet, asesorada por nuestros chefs. Un espacio concebido para el relax y el disfrute en pareja. 

The One Lounge ofrece un servicio buffet en pequeño formato que rota adaptándose a las apetencias propias de la hora del día.

HORARIO 12:00H – 20:00H

Ofertas especiales

MENU
VEGANO

Pensado para todos los paladares, las ofertas gastronómicas de DAIA Slow Beach Hotel Conil incluyen ofertas y posibilidades que te harán sentir el slow food con todos los sentidos.

PLANT
BASED CULT

En el restaurante ORIGIN hemos incluido carnes plant based para completar la carta elaborada por la prestigiosa chef Michelín Yolanda León.

alergías e
intolerancias

En línea con nuestra filosofía slow, nos adaptamos a todas las necesidades alimenticias para que nadie deje de disfrutar de la experiencia (lactosa, frutos secos, gluten…).

 

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