Savourez le
slow food
Une expérience sensorielle unique de produits
locaux avec une influence méditerranéenne
Savourez le
slow food
Dans le cadre du concept « slow food », nous privilégions les produits provenant de fournisseurs locaux et de petits producteurs. Pour l’élaboration de nos menus, nous avons misé sur des aliments frais et de qualité. Dans les restaurants du DAIA Slow Beach Hotel Conil, chaque bouchée vous racontera une histoire de soin, de patience et d’amour de la nourriture.
Nous vous invitons à profiter de cette expérience sensorielle, dans laquelle l’origine et le temps sont les principaux acteurs.
DES OPTIONS GASTRONOMIQUES POUR CHAQUE MOMENT DE LA JOURNÉE
Maam Conscious Market
Au MAAM, chaque plat est conçu en vue de se conformer à nos 3 piliers caractéristiques : La conscience, l’origine et la gratitude. Nous sélectionnons des ingrédients biologiques et naturels, dans le respect de la planète. Une sélection de produits artisanaux et locaux, présents dans notre carte à base de plantes, qui témoignent de notre gratitude envers la terre, la mer et les êtres humains. Un Buffet Expérimental au petit-déjeuner qui se transforme, le soir, en 2 restaurants à thème.
Repas:
petit-déjeuner
Origin Fire Cult & Local Grillhouse
Profitez des dîners chez ORIGIN, un Grillhouse, un restaurant où le feu est l’élément central, engagé dans les produits locaux et de proximité, et axé sur les viandes, poissons et légumes de premier choix. Il offre la meilleure qualité de petits agriculteurs et éleveurs, assurant le bien-être anima.
Repas:
dîner
roots Farm To Table - Italian House
Nous vous invitons dans un lieu où la fraîcheur du potager est la vedette. Notre restaurant célèbre la véritable signification de « farm to table », apportant les saveurs les plus authentiques directement de la terre à votre table, avec la perspective consciente et saine de Daia.
Notre cuisine, simple mais délicieuse, se distingue par son accent sur les produits végétaux, offrant des plats savoureux et nutritifs tels que des pizzas et des pâtes faites maison. Profitez d’un voyage gastronomique qui honore nos racines et le goût authentique de la terre.
Repas:
dîner
Salamar sea & rice tribute
Asseyez-vous au bord des vagues, laissez le sable embrasser vos pieds et offrez-vous une portion de mer, de sel et de racines. Au Salamar, nous vous invitons à déguster une gastronomie simple et authentique, ancrée dans nos territoires et élaborée avec les meilleurs produits de notre mer et de notre terre, agrémentée à l’arôme de la braise,, avec soin, sel et respect.
Repas:
déjeuner
Cala Lounge & Cocktail Bar
Savourez une gastronomie saine et colorée, ou les « Clean Cocktails » les plus authentiques aux propriétés multifonctionnelles et à la mise en scène spectaculaire.
Un concept expérimental inspiré de la tendance Rainbow Food qui sort des sentiers battus et se distinguee par une offre unique, très personnelle, scellée par une firme culinaire qui possède un solide savoir-faire dans ce type de cuisine, ainsi qu’une grande communauté d’adeptes.
Repas:
Bar
Siesta Chill & Sun Pool Bar
C’est notre bar de piscine & café-bar.
Repas:
Bar
Tavira Horizon Rooftop Bar
Des Plats À Caractère Méditerranéen
TAVIRA est notre rooftop méditerranéen à l’esprit boho-chic, où l’horizon rencontre la mer. C’est le lieu idéal pour profiter d’une expérience gastronomique « Sea Grill » accompagnée d’une cuisine locale et traditionnelle, axée sur notre patrimoine culinaire comme les riz, les grillades et la mer.
Repas:
Bar
Daia Beach
Notre paillote, située sur la plage et à seulement 500 mètres de l’hôtel, avec un menu proposant de la nourriture gaditane au style Slow Food.
Daia Beach plonge dans l’esprit boho-chic et l’expérience méditerranéenne. Une cuisine essentiellement locale, de style traditionnel légèrement réinterprété, avec un accent sur les plats de riz, le grill et la mer.
Le lieu parfait pour se détendre et profiter d’une expérience gastronomique très Sea Grill.
Repas:
déjeuner
The One Lounge
Une Oasis Particulière
The One Lounge est une oasis de confort et d’attention dans un maximum de liberté. Un espace exclusif et confortable avec terrasse privée, où vous pourrez vous détendre et profiter d’une élégante sélection de musique, de gastronomie et de littérature.
L’attention est portée aux moindres détails, depuis l’offre de boissons de qualité supérieure disponible à tout moment de la journée, jusqu’à la sélection de produits gourmets réalisés par nos chefs. Un espace conçu pour la détente et le plaisir en couple.
The One Lounge propose un service buffet petit format, qui évolue en s’adaptant aux besoins de en fonction de l’heure de la journée.
Repas:
salle vip
Maam Conscious Market
Au MAAM, chaque plat est conçu en vue de se conformer à nos 3 piliers caractéristiques : La conscience, l’origine et la gratitude. Nous sélectionnons des ingrédients biologiques et naturels, dans le respect de la planète. Une sélection de produits artisanaux et locaux, présents dans notre carte à base de plantes, qui témoignent de notre gratitude envers la terre, la mer et les êtres humains. Un Buffet Expérimental au petit-déjeuner qui se transforme, le soir, en 2 restaurants à thème.
Repas:
petit-déjeuner
Salamar sea & rice tribute
Asseyez-vous au bord des vagues, laissez le sable embrasser vos pieds et offrez-vous une portion de mer, de sel et de racines. Au Salamar, nous vous invitons à déguster une gastronomie simple et authentique, ancrée dans nos territoires et élaborée avec les meilleurs produits de notre mer et de notre terre, agrémentée à l’arôme de la braise,, avec soin, sel et respect.
Repas:
déjeuner
Daia Beach
Notre paillote, située sur la plage et à seulement 500 mètres de l’hôtel, avec un menu proposant de la nourriture gaditane au style Slow Food.
Daia Beach plonge dans l’esprit boho-chic et l’expérience méditerranéenne. Une cuisine essentiellement locale, de style traditionnel légèrement réinterprété, avec un accent sur les plats de riz, le grill et la mer.
Le lieu parfait pour se détendre et profiter d’une expérience gastronomique très Sea Grill.
Repas:
déjeuner
Origin Fire Cult & Local Grillhouse
Profitez des dîners chez ORIGIN, un Grillhouse, un restaurant où le feu est l’élément central, engagé dans les produits locaux et de proximité, et axé sur les viandes, poissons et légumes de premier choix. Il offre la meilleure qualité de petits agriculteurs et éleveurs, assurant le bien-être anima.
Repas:
dîner
roots Farm To Table - Italian House
Nous vous invitons dans un lieu où la fraîcheur du potager est la vedette. Notre restaurant célèbre la véritable signification de « farm to table », apportant les saveurs les plus authentiques directement de la terre à votre table, avec la perspective consciente et saine de Daia.
Notre cuisine, simple mais délicieuse, se distingue par son accent sur les produits végétaux, offrant des plats savoureux et nutritifs tels que des pizzas et des pâtes faites maison. Profitez d’un voyage gastronomique qui honore nos racines et le goût authentique de la terre.
Repas:
dîner
Cala Lounge & Cocktail Bar
Savourez une gastronomie saine et colorée, ou les « Clean Cocktails » les plus authentiques aux propriétés multifonctionnelles et à la mise en scène spectaculaire.
Un concept expérimental inspiré de la tendance Rainbow Food qui sort des sentiers battus et se distinguee par une offre unique, très personnelle, scellée par une firme culinaire qui possède un solide savoir-faire dans ce type de cuisine, ainsi qu’une grande communauté d’adeptes.
Repas:
Bar
Siesta Chill & Sun Pool Bar
C’est notre bar de piscine & café-bar.
Repas:
Bar
Tavira Horizon Rooftop Bar
Des Plats À Caractère Méditerranéen
TAVIRA est notre rooftop méditerranéen à l’esprit boho-chic, où l’horizon rencontre la mer. C’est le lieu idéal pour profiter d’une expérience gastronomique « Sea Grill » accompagnée d’une cuisine locale et traditionnelle, axée sur notre patrimoine culinaire comme les riz, les grillades et la mer.
Repas:
Bar
The One Lounge
Une Oasis Particulière
The One Lounge est une oasis de confort et d’attention dans un maximum de liberté. Un espace exclusif et confortable avec terrasse privée, où vous pourrez vous détendre et profiter d’une élégante sélection de musique, de gastronomie et de littérature.
L’attention est portée aux moindres détails, depuis l’offre de boissons de qualité supérieure disponible à tout moment de la journée, jusqu’à la sélection de produits gourmets réalisés par nos chefs. Un espace conçu pour la détente et le plaisir en couple.
The One Lounge propose un service buffet petit format, qui évolue en s’adaptant aux besoins de en fonction de l’heure de la journée.
Repas:
salle vip
Menus personnalisés pour vous
MENU
VÉGÉTALIEN
Conçues pour tous les palais, l’offre gastronomique du DAIA Slow Beach Hotel Conil comprend des offres et des possibilités qui vous feront ressentir le slow food avec tous vos sens.
CULTE BASÉ
SUR LES PLANTES
Chez Daia, nous nous efforçons de nous adapter à vos goûts culinaires. C’est pourquoi nous proposons une sélection de plats à base de plantes.
les allergies et
intolérances
